高野の美容室navi-un

京都市左京区高野の美容室です。

*

紅茶の話 demo

      2015/05/24

45678454f_s”お茶”と一口に言っても、緑茶、ウーロン茶、紅茶etc・・・たくさんあります。
その原料は?と言えば、もちろん、”お茶の葉”であります。
では、”緑茶の木、ウーロン茶の木、紅茶の木”なんていうのがあるのか?
答えは「なし」。
意外なことに、これらはみんな同じお茶の木からできてるんです。では、なにが違うのか。答えは・・・・・
発酵するか、しないか。
また、どの程度、発酵させるかによって変わってきます。
もともとは全部同じツバキ科の常緑樹で、醗酵のしかたで紅茶になったり緑茶になったりするんです。

 - ニュース, 新着情報